食用油灌（guàn）装机的工作原（yuán）理

灌装原理与方法食用油灌装一般采（cǎi）用常压灌装法（fǎ），在大气压力下直接依靠被灌液料（liào）的自重（chóng）流入（rù）包装容器内的灌装方法（fǎ）。
常压灌装的工艺过程为：

（1）进液排气，即液料进（jìn）入容器，同时（shí）容（róng）器内的空（kōng）气被排出；

（2）停止进（jìn）液，即容器内（nèi）的液料达到（dào）定量要求时，进液自动停止；

（3）排（pái）除余液，即排除排气管中的残液。常压法主要用于灌装低黏度、不含气的液料，如牛奶、白酒、酱油等。

.定量原理与方法液料定量多用容积（jī）式定（dìng）量法，大体上有如下3种。

（1）控制液位定量法：是通过灌装时控制被灌容器（qì）（如瓶子）的液位来达到（dào）定量（liàng）值的，习（xí）惯上称（chēng）作“以瓶定量（liàng）法”。由连（lián）通器原理可知，当瓶内液位（wèi）升至排气管口（kǒu）时（shí），气体不再能排出，随着液料的继续灌（guàn）入，瓶颈部（bù）分的残留（liú）气体被（bèi）压缩，当其与管口内截面（miàn）上的静压力达（dá）到平衡时，则瓶内液位保持不变，而液料却沿排（pái）气管一直升到与贮液箱的液（yè）位相等为止。可见，每次灌装（zhuāng）液料（liào）的容积等于一定高度的瓶子内腔容积。要改变每次的灌装量，只需改变排气管口伸（shēn）入瓶内的位置即可。这种方法，设备（bèi）结构简单，应用范围最广。

（2）定量杯定量法：是将液料先注入定量杯中，然（rán）后再进行灌装。若不考虑滴液等损失，则每次灌装的液料容积（jī）应与定量（liàng）杯的相应容积相等。要改变每次的灌装量，只需改（gǎi）变调节管在定量杯中的高度或更换定量（liàng）杯。这种方法避免了瓶子本身（shēn）的制（zhì）造（zào）误差带来的影响，故定量精度较高。

（3）定量泵定量法：这（zhè）是采用机械压力灌装的一种定量方（fāng）法。每次灌装物料的容积与（yǔ）活塞往复运动的行程成正比。要改变每次的灌装量，只需设法调节活塞的行程。3瓶、罐的升（shēng）降机构在装料机中，把瓶罐升（shēng）到规定的位置进行装料，然后（hòu）又把装满的（de）瓶罐下降到规定的（de）位置，这一动作是由瓶罐（guàn）升（shēng）降机构（gòu）来（lái）完成的（de）。目（mù）前常用的瓶罐升降机械分为三种形式：滑道式、压缩空气式及滑道和压缩（suō）空气混合式。